піцца "20 хв"

вам знадобиться:
борошно,
сухі дріжджі,
стиглі томати,
гриби,
салямі або шинка,
сир та спеції.

незважаючи на те, що тісто готується на дріжджах, перед розкачуванням його необхідно охолодити. для цього достатньо на п'ять-десять хвилин покласти його до морозильника. і вже після цього повторно вимішати та розкатувати.

розкачувати тісто потрібно обережно, так щоб збереглася кругла форма, а також стежити, щоб краї залишилися трішки товстішими за центр.

за консистенцією тісто має бути трішки м'якше за тісто на вареники. а ще до нього бажано додати трішки олії та приправ. в ідеалі олія має бути оливкова, адже піца - страва все-таки італійська. проте в наших широтах можна використовувати й рослинну.

уже розкачаний корж варто викласти на посипане борошном або покрите спеціальним папером для випічки деко, і вже на ньому продовжувати святкове дійство.

у першу чергу корж треба змастити соусом із сумішшю майонезу і томатного соусу, знову посипати приправами. поверх нього тонким шаром слід викладати шматочки ковбаси чи шинки. далі йде щедрий шар тертого сиру, поверх якого викладаються тонко порізані скибочки свіжих томатів і шампіньйонів. ось практично і все, залишається відправити деко у попередньо розігріту духовку рівно на 20 хвилин.

Зареєструйся щоб побачити ссилки

дуже смачна піцца... я завжди по такому рецепту роблю